#Angler Sattelschwein

Der Name Prahls ist Synonym für Gutes vom Angler Sattelschwein. Die Grundfarbe der robusten, langsamwüchsigen Tiere ist schwarz, Vorderbeine und Schulterpartie – der namensgebende „Sattel“ – sind weiß. Bis in die 1960er Jahre war die Rasse als klassisches Wurstschwein in ganz Schleswig-Holstein und darüber hinaus verbreitet. Als der Markt immer schnelleres Wachstum bei hohem Magerfleischanteil verlangte, wäre sie fast ausgestorben. Im Jahre 1992 nahm die Zucht einen neuen Anfang, und heute erlebt die Landrasse mit ruhigem Charakter, hervorragenden Muttereigenschaften und außergewöhnlicher Fleischqualität eine Renaissance. Auch dank Andrea Prahl.

Mehr Informationen zu "prahls" Angler Sattelschweinen

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#prahls - Zeit für Qualität

Auf dem Hof Pageroe begann Andrea Prahl im Jahr 2001 mit der Erhaltungszucht von Angler Sattelschweinen. Schnell sprach sich herum, dass es auf Pageroe Gutes gab. Seit 2016 lebt die Familie in der Altstadt Eckernfördes, aber ihre Sattelschweinzucht floriert in Angeln/Ketelsby weiter - Dank einer Kooperation mit dem dort ansässigen Bauern Hans Marxen.

#Eine Frage der Haltung: weiterlesen...

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#NORDBAUERN

Handwerklich erzeugte Lebensmittel. Direkt vom Hof. Ohne lange Lieferwege. Für den Erhalt bäuerlicher Landwirtschaft und ihrer Spezialitäten. Dafür stehen die über 40 Mitglieder des Direktvermarkter-Verbunds „Nordbauern Schleswig-Holstein“. Und dafür steht auch die Marke prahls. Andrea Prahl engagiert sich als stellvertretende Vorsitzende für die Ziele und die Zukunft des Vereins. Und sie lebt die Philosophie der Nordbauern mit ihren eigenen Produkten. Die Angler Sattelschweine werden nur wenige Kilometer vom Stall entfernt in der Landschlachterei Wiese in Süderbrarup geschlachtet, das Fleisch wird dort verarbeitet – und kommt auf direktem Weg in den Handel oder zum Kunden. So geht Nachhaltigkeit.
Mehr Informationen auf der Nordbauern-Internetseite.

 

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Gutes vom Angler Sattelschwein

Cabanossi

Schinken aus der Kappe

Schulterbraten

Schinken aus der Nuss

#prahls

#BESTELLSERVICE

Anruf genügt: Wer unter 0173-185 1575 oder per E-Mail an info@prahls.de bestellt, kann schon bald prahls Produkte genießen. Im Umkreis von 30 Kilometern um Eckernförde liefert Andrea Prahl aus. Und sonst kommt die Post. Kühlboxen machen´s möglich.

Infos zum Versand und Lieferservice

Aktuelles

#prahls Zucht in Zahlen

Auch im Jahr 2017 konnten wir mit unserer Zucht und Vermarktung einen schönen Beitrag zum Erhalt des Angler Sattelschweins leisten.

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#Marktschwärmer

prahls beliefert die Marktschwärmerei Kiel, jede Woche auf's Neue, tolles Konzept!

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#prahls ist Feinheimisch

prahls ist Mitglied im Genußverein FEINHEIMISCH.

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Mitgliedschaften

logo nordbauern
logo feinheimisch

Kontakt

Andrea Prahl
Kattsund 19
24340 Eckernförde

tel. 0173 - 185 1575
email: info@prahls.de