Klassische Schleswig-Holsteinische Rezeptur, süß-säuerlich ähnlich dem Sauerfleisch. Mit bestem, mageren Schulterfleisch. Sehr gut auch als Beilage zu Bratkartoffeln.
Alle unsere Wurstwaren sind gluten- und laktosefrei und frei von Geschmacksverstärkern.
Zutaten: Schweinefleisch (45% Fett), Nitritpökelsalz, Zwiebeln, Gewürze, Essigsäure, Zucker, Gelantine
Handwerklich erzeugte Lebensmittel. Direkt vom Hof. Ohne lange Lieferwege. Für den Erhalt bäuerlicher Landwirtschaft und ihrer Spezialitäten. Dafür stehen die über 40 Mitglieder des Direktvermarkter-Verbunds „Nordbauern Schleswig-Holstein“. Und dafür steht auch die Marke prahls. Andrea Prahl engagiert sich als stellvertretende Vorsitzende für die Ziele und die Zukunft des Vereins. Und sie lebt die Philosophie der Nordbauern mit ihren eigenen Produkten. Die Angler Sattelschweine werden nur wenige Kilometer vom Stall entfernt in der Landschlachterei Wiese in Süderbrarup geschlachtet, das Fleisch wird dort verarbeitet – und kommt auf direktem Weg in den Handel oder zum Kunden. So geht Nachhaltigkeit.Mehr Informationen auf der Nordbauern-Internetseite.
Auch im Jahr 2017 konnten wir mit unserer Zucht und Vermarktung einen schönen Beitrag zum Erhalt des Angler Sattelschweins leisten.
prahls beliefert die Marktschwärmerei Kiel, jede Woche auf's Neue, tolles Konzept!
Andrea Prahl
Kattsund 19
24340 Eckernförde
tel. 0173 - 185 1575
email: info@prahls.de
